9月17日，由微博·新浪四川、四川電視臺(tái)峨眉電影頻道《四川味道》欄目主辦，樂山市商務(wù)局、樂山市文化廣播電視和旅游局指導(dǎo)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)、四川省美食家協(xié)會(huì)、四川省烹飪協(xié)會(huì)、樂山市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、成都餐飲同業(yè)公會(huì)、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省酒類流通協(xié)會(huì)、四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)、四川省火鍋協(xié)會(huì)和川菜老師傅傳統(tǒng)技藝研習(xí)會(huì)在內(nèi)的十大美食行業(yè)協(xié)會(huì)支持的“川派Style”首屆川派特色美食榜單評(píng)選活動(dòng)(樂山站)正式啟動(dòng)。12位川菜大師、13位巴蜀名人明星、27位美食達(dá)人博主等近百位嘉賓齊“聚”樂山，帶領(lǐng)各自領(lǐng)域的流量共“賞”樂山之美，共“享”樂山之味!

樂山，這座位于中國(guó)四川的美麗城市，以其令人陶醉的自然風(fēng)光和豐富多樣的特色美食蜚聲中外。如今，伴隨”川派style”首屆川派特色美食榜單評(píng)選活動(dòng)正式啟動(dòng)，樂山再次向世人敞開美食之窗，將這座城市的美食文化推向新的高度。

“佛國(guó)仙山，人間煙火”。提到樂山，很多人想到的除了大佛，還有各式各樣的美食。的確，樂山以其獨(dú)特的地理環(huán)境和豐富的食材資源，孕育出了許多令人垂涎欲滴的美食佳肴，這其中包括了經(jīng)典的川菜、傳統(tǒng)的小吃、創(chuàng)新的火鍋、烤魚、豆花等多種特色美食，這座城市的每一條街道、每一個(gè)巷弄，隨時(shí)隨地都能偶遇到特色美味。而此次活動(dòng)便是致力于挖掘這座城市里每一道獨(dú)特風(fēng)味，打造一張專屬四川人自己的美食榜單，為生活在這座城市的人們和即將前往樂山旅游的游客，傳遞樂山味道，傳承美食文化。

首屆川派特色美食榜單評(píng)選活動(dòng)(樂山站)將傳統(tǒng)美食與創(chuàng)新菜品并重，強(qiáng)調(diào)美食的原汁原味和創(chuàng)意發(fā)展。不僅要傳承古老的烹飪工藝，還要鼓勵(lì)美食創(chuàng)作者們大膽嘗試，為樂山的美食文化注入新的活力。活動(dòng)將采取網(wǎng)絡(luò)民意投票和專業(yè)評(píng)審打分的綜合評(píng)選機(jī)制，從口味、原料、制作工藝等多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)分，確保評(píng)選結(jié)果的公正和客觀性，使第一份川派特色美食榜單更具權(quán)威性。無論是那碗豆腐腦、那盆缽缽雞、那盤油炸串串，還是那道臨江鱔絲、那只甜皮鴨，只要是代表樂山獨(dú)特風(fēng)味的美食，都有機(jī)會(huì)成為榜單上的明星。

評(píng)選活動(dòng)的舉辦，不僅是對(duì)樂山美食的致敬，更是對(duì)美食創(chuàng)新和傳承的一次探索，相信這不僅是一場(chǎng)味覺盛宴，更是一場(chǎng)美食的文化之旅。期待著這座城市美食之旅的未來，更多的精彩將在這里展開。無論您是本地居民還是遠(yuǎn)道而來的游客，都將在這里找到自己的美食之夢(mèng)，留下美味回憶，共同見證樂山美食文化的輝煌時(shí)刻。(范琦 龔國(guó)林)

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