雖說大家普遍認同食材“現買現吃最新鮮”，但在特殊時期，家里不準備些囤貨也是萬萬不行的。雞魚肉蛋、瓜果蔬菜，琳瑯滿目的囤貨擠在一臺冰箱里，怎樣更好地維持新鮮狀態、讓食材存放得更久就成為擺在冰箱面前的一道難題。

食材要新鮮，適宜的溫濕度和干凈的儲存環境必不可少。澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX從控溫、保濕、凈化三方面入手，放出保鮮“大招”，為新鮮囤貨保駕護航。

 

 適宜溫度，精準養鮮 

不同種類的食材需要不同的保存溫度，把所有食材用同樣的溫度冷藏顯然不是保鮮的最優解。為此，澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX在冷藏室中特別設置了支持三種溫度調節的三檔變溫艙，滿足部分特殊食材對溫度的需求。

選擇果蔬模式，低溫充分抑制果蔬的呼吸作用，瓜果蔬菜持久鮮潤;選擇0℃模式，魚蝦等食材的鮮美口感和營養成分得到更好保留;選擇冰鮮模式，鮮肉柔嫩易切，肉質不易散。三種模式根據囤貨需要一鍵選擇，靈活方便。

 

調溫要適宜，控溫更要精準。冰箱中溫度的波動會導致食材中的水分和營養成分流失，讓食材更易發生變質，縮短食材的保存期限。澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX支持0.1°C精準調溫，避免溫度波動過大對食材的沖擊，呵護鮮活營養。

 速冷保濕，杜絕風干 

水分是果蔬鮮潤口感的來源，冰箱中的冷風循環容易帶走食材水分，造成果蔬脫水打蔫，影響口感和營養。想讓果蔬持久水潤飽滿，就必須增加空間濕度，抑制食材水分蒸發。

澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX的冷藏室采用了導冷效率更高的金屬背板，空氣中的水分遇到金屬背板會凝結成小凝露并附著在上面，隨風在冷藏室內循環多次，實現增加空間濕度的效果。速冷保濕、高效導冷、保濕食材、杜絕風干，更利于保鮮果蔬等容易失水的食材。

 

具有一定密封性的抽屜也是保濕果蔬類食材的好選擇。冷藏室中特別搭載全寬設計的鮮活果蔬室，可以放得下芹菜、韭菜等較長的蔬菜，便于大件食材的整件存儲，同時鎖住食材水分，延長保鮮期。

 殺菌除味，延緩腐敗 

低溫可以抑制微生物的活躍和繁殖，但冰箱不是“保險箱”，仍有一些嗜冷菌的存在威脅著我們的飲食健康。尤其是很多家庭的冰箱里存放的食材種類既多又雜，往往還存在著生熟食材混放的情況，交叉污染和串味問題嚴重，飲食安全難以保障。

抑制冰箱內細菌滋生是更好地存儲食物的必要條件。碧璽負離子凈味保鮮模塊殺菌、凈味、除乙烯三效合一，保鮮效果再升級。負離子殺菌除味，避免食物腐敗的同時保留食物純正滋味;負離子吸附乙烯，防止果蔬被快速催熟，新鮮更持久。

 

冰箱中的多個精細分區方便不同食材分類存儲，也有利于避免食材交叉污染和串味。冷藏室中設置的獨立熟食空間便于生熟食材分類儲存，更加健康。

 

外有高端時尚的晶鉆巖面板，內有控溫、保濕、凈化多重新鮮守護，澳柯瑪冰箱BCD-518WPGX精準拿捏食材保鮮三要素，為新鮮囤貨保駕護航。

(新媒體責編：wa12)