夏季，是食物生蟲的高發季。新買來的鮮肉、剛開封不久的醬油經常會發生食物生蟲事件!而這些事件背后隱藏著哪些看不見的事情呢?

“醬料克星”醬亞麻蠅

生活中發生的大多數食物生蟲事件，都是由一種叫醬亞麻蠅的蒼蠅引起的。這種蒼蠅不但喜歡肉、雞蛋等，還尤其喜歡醬油、大醬等發酵型醬類食品，因此，科學家們給它們命名醬亞麻蠅。

直接生蟲的食物

醬亞麻蠅與普通蒼蠅的不同在于它獨特的繁殖方式——卵胎生。卵胎生是指卵在醬亞麻蠅肚子里就發育成幼蟲，所以醬亞麻蠅生產的時候能直接產蟲。我們生活中發現的鮮肉、醬油等食物忽然生蟲的事件都是醬亞麻蠅造成的。

“咸不死”的麻蠅幼蟲

醬亞麻蠅的幼蟲有著頑強的生命力。一般蒼蠅卵是無法在醬油、豆瓣醬等鹽分較高的食物中存活，但對于麻蠅幼蟲來說，它們不但不懼怕，還十分享受醬料帶給它們的環境。

珍愛食物，遠離醬亞麻蠅

俗話說，蒼蠅不叮無縫的蛋。臟亂差的環境最容易吸引醬亞麻蠅。專家建議，生活中要及時清理垃圾和飯菜殘渣，確保家庭衛生;除此之外，吃剩的食物要及時放在冰箱保存，或者罩上食物罩，避免醬亞麻蠅和食物直接接觸。而對于醬油、豆瓣醬等更容易招致醬亞麻蠅的醬類食品，在用完之后一定要及時把瓶口擦干凈、蓋好蓋緊瓶蓋，有條件的還建議放冰箱保存。

(新媒體責編：syhz0808)