總收入增長29%，系統銷售額和同店銷售額按固定匯率計算分別增長14%和5%

新開設404家餐廳;門店總數達到11,023家, 較去年同期增加1,069家

實現經營利潤2.33億美元

百勝中國控股有限公司(NYSE: YUMC及HKEX: 9987)(以下簡稱“ 百勝中國”或“公司”)，于今日公布了其截至2021年6月30日的2021財年第二季度未經審核的財務業績。

新冠疫情影響及應對措施

第二季度經營狀況較去年同期有所提升，系統銷售額及經營利潤均實現同比增長。新店拓展步伐加快和同店銷售額增長推動系統銷售額增長，較低的原材料價格和生產力提升則進一步助推經營利潤增長。

公司第二季度業績仍然受到新冠疫情影響。5月下旬，德爾塔變異毒株在中國南方引發疫情，當地政府收緊防疫措施并加強社交距離規定，多個社區實施全封閉管理，對同店銷售額恢復至疫情前水平的復蘇進程造成影響。此輪疫情高峰時，約400家餐廳(占公司廣東省門店總數約30%)臨時關閉或僅提供外賣和外帶服務。廣東省經濟總量位列全國第一，四個一線城市中，有兩個位于廣東省，廣東省也是百勝中國最大的市場之一。由于各地疫情零星暴發，時刻提醒消費者疫情風險仍然存在，全國范圍內消費行為依然謹慎，同店堂食量仍遠低于2019年水平，外賣和外帶業務繼續快速增長。總體而言，各地復蘇速度存在差異，中國東部和西部相對復蘇較快。

位于交通樞紐和旅游景點的門店客流量較第一季度有所提升，但仍遠低于疫情前水平。據政府統計數據顯示，第二季度三個假期的旅游支出與2019年相比下降了20%至40%。肯德基因其在交通樞紐和旅游景點的門店比例較高，受疫情影響較大。

進入7月以來，受出行減少、學校假期縮短以及云南的疫情暴發等持續影響，客流量和銷售額持續承壓。近期在南京(江蘇省會城市)暴發的疫情還在持續發酵。由于區域性疫情的反復以及相應公共衛生措施影響復蘇進程，公司預計同店銷售額完全恢復尚需時日。我們將持續專注于業務中的可控要素，例如通過食品創新、推出具有吸引力的優惠活動、提升顧客體驗和運營效率推動銷售額增長并穩定利潤率。

2021 年第二季度財務業績亮點

總收入為24.5億美元，較去年同期的19.0億美元增加29% (或增加17%，不計及外幣換算的影響)。

系統銷售額較去年同期增加14%，其中肯德基和必勝客分別增長14%和16%，不計及外幣換算的影響。

同店銷售額較去年同期增加5%，其中肯德基和必勝客分別增長4%和11%，不計及外幣換算的影響。

本季度共開設404家新店。

截至2021年6月30日，門店總數達到11,023家，較去年同期增加1,069家。

餐廳利潤率為15.8%，去年同期為13.7%。

經營利潤為2.33億美元，較去年同期的1.28億美元增加83%(或增加65%，不計及外幣換算的影響)。

經調整的經營利潤為2.37億美元，較去年同期的1.32億美元增加80%(或增加63%，不計及外幣換算的影響)。

實際稅率為24.8%。

凈利潤為1.81億美元，較去年同期的1.32億美元增加37%，主要是由于經營利潤的增加。

經調整凈利潤為1.85億美元，較去年同期的1.36億美元增加36%(或增加72%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權投資帶來的500萬美元和3,100萬美元的凈收益;或增加55%，同時不計及外幣換算的影響)。

每股攤薄盈利為0.42美元，較去年同期的0.34美元增加24%。

經調整每股攤薄盈利為0.42美元，較去年同期的0.35美元增加20%(或增加52%，不計及公司2021年和2020年第二季度按市值計價的股權投資凈收益;或增加37%，同時不計及外幣換算的影響)。

業績自2020年4月起合并黃記煌，自2020年8月起合并蘇州肯德基。

主要財務業績

(1) 有關“所呈報的公認會計準則業績與非公認會計準則經調整計量指標調節”的更多詳情，請參閱本新聞稿附錄的財務報表。

注：所有比較數字乃與去年同期比較。

百分比可能因四舍五入而無法重新計回。

系統銷售額及同店銷售額百分比不計及外幣換算影響。自2018年1月1日起，餐廳暫時停業措施在同店銷售額計算中正常化，不計及餐廳暫時停業期間的數據。

CEO  和 CFO  評論

百勝中國首席執行官屈翠容女士表示：“本季度公司業績再次表現穩健。其中必勝客表現亮眼，有望成為另一個增長引擎。肯德基的業績保持了韌性，實現了強勁的系統銷售和營業利潤雙增長。百勝中國繼續加快門店網絡擴張，在不到一年的時間里，我們的門店總數從10,000家增加至超過11,000家。上半年新開門店總數為719家，2021年全年我們預計新開門店將達到1,300家左右。除了新店增長外，我們還通過美味的食物和極具吸引力的超值產品吸引消費者回到門店。我們通過混合外送模式和持續提高的門店密度來滿足外賣及外帶需求。利用我們龐大的會員體系和數字化平臺，我們比以往任何時候都更加靈活。”

屈翠容女士繼續說道：“雖然新冠疫情為公司帶來挑戰，但我們完全有能力抓住中國的市場機遇。消費者喜歡肯德基和必勝客的美味、高性價比的產品。COFFii & JOY和Lavazza也在取得可喜的進展。我們的數字化平臺和卓越的運營有助于提升顧客體驗。我們致力于并有信心在未來持續增長。”

百勝中國首席財務官楊家威先生補充道: “盡管本季度的復蘇進程受到德爾塔變異毒株在中國南方引發疫情的干擾，但與去年同期和2019年疫情前的水平相比，我們仍實現了穩健的系統銷售額和經營利潤增長。與兩年前相比，必勝客系統銷售額恢復正增長，受新店快速擴張帶動，肯德基的系統銷售額亦實現了7%的增長。我們強勁的經營利潤增長彰顯了卓越的運營能力和不斷提高的運營效率。”

楊家威先生繼續說道：“由于疫情的影響依然存在，我們繼續預期同店銷售額完全恢復到2019年疫情前的水平仍需要時間，復蘇過程是非線性且不平均的。我們計劃在市場營銷、價值定位和客戶服務方面加大投資以提升客流。此外，原材料價格上漲將帶來不利影響，并可能在今年后期造成通脹壓力。近期的工資上漲也將導致今年下半年的利潤率承壓。盡管如此，我們仍致力于為股東帶來長期回報。經過審慎評估新冠疫情風險和我們強勁的現金流表現，董事會已批準恢復股票回購。”

股息及股票回購

董事會宣布百勝中國普通股每股現金股息為0.12 美元，并將于2021年9月16日停業時間前支付給截至2021年8月25日停業時間前登記在冊的股東。

董事會已批準恢復股票回購。

數字化及外賣

于期末，肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.30億會員。2021年第二季度，會員銷售額約占系統銷售額的61%。

2021年第二季度，由于消費者對于堂食仍持謹慎態度，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的30%，較去年同期上升約一個百分點。

2021年第二季度，數字訂單(包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單)約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的85%。

新店開發及資產更新

公司于2021年第二季度開設404家新店，主要由肯德基品牌開店和必勝客品牌加速擴張帶動。

公司于2021年第二季度改造 316 家店。

餐廳利潤率

2021年第二季度的餐廳利潤率為15.8%，而去年同期的餐廳利潤率為13.7%，主要原因是銷售增長、較低的原材料價格和生產率提高，部分被房東和政府機構提供的臨時補貼減少和工資上漲抵消。

2021 年業績展望

公司對2021財年的目標進行了更新：

預期共開設約1,300家新店，與原計劃開設1,000家新店相比有所增加，主要是由于肯德基和必勝客門店的加速擴張。

預期資本支出約為7 -8億美元，相比最初的6億美元目標有所增加，這是由于新店的增加，并加大了對基礎設施和數字化的投資。

其他更新

公司于2021年6月8日宣布已簽署《企業雄心助力1.5攝氏度限溫目標承諾函》，正式加入全球“科學碳目標倡議”(SBTi)。公司將遵循“科學碳目標倡議”，承諾其業務碳排放目標與《巴黎協定》最宏偉的目標保持一致，即于 2050 年前將全球氣溫上升控制在工業化前水平以上 1.5攝氏度，并實現凈零碳排放。公司將通過“碳排放信息披露項目(CDP)”公開碳排放信息。

公司于 2021 年 6 月 18 日發布了 2020 年可持續發展報告，強調了百勝中國對可持續發展的承諾，并概述了 2020 年公司實現其可持續發展目標的進展情況。

公司將于北京/香港時間 2021 年 9 月 23 日星期四召開線上投資者日。百勝中國投資者關系網站 http://ir.yumchina.com 將提供網絡直播。

關于非公認會計準則經調整計量指標

所呈報的公認會計準則業績包括特別項目，而經調整的非公認會計準則計量指標不包括這些特別項目。特別項目不計入任何分部業績，因此只影響百勝中國所呈報的公認會計準則業績。請參閱本新聞稿中有關“所呈報的公認會計準則業績與非公認會計準則經調整計量指標調節”部分。

電話會議細節

百勝中國管理層將于美國東部時間2021年7月28日星期三下午八時正(即北京/香港時間2021年7月29日星期四上午八時正)召開業績電話會議。

若要收聽電話會議的網絡直播.

如需電話撥入，請于會議前通過以下鏈接進行注冊。注冊完成后，您將收到參與者接入號碼、密碼及唯一的注冊人代碼。

電話會議的回放將于電話會議結束兩小時至美國東部時間2021年8月5日星期四上午十時正(即北京/香港時間2021年8月5日星期四下午十時正)通過致電號碼收聽。

此外，本次電話會議的業績報告，隨附簡報、網絡直播及存檔的錄音將可于本公司的投資者關系網站瀏覽。

有關百勝中國的重要新聞和資料，包括向美國證券交易委員會和香港聯合交易所提交的公告，請訪問百勝中國的投資者關系網站。網站是百勝中國向投資者發布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開的資料。

關于百勝中國

百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國內地的特許經營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內地的獨家運營和授權經營權。肯德基是中國領先的快餐品牌;必勝客是中國領先的休閑餐飲品牌;塔可貝爾是源自加州、專門提供墨西哥風味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國還完全擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY餐飲品牌。與此同時，百勝中國亦與Lavazza合作，在中國探索和發展Lavazza咖啡店品牌概念。截至2021年6月底，公司擁有11,023家餐廳，覆蓋中國超過1,500個城鎮。百勝中國在2021年《財富》美國500強榜單中排名第363位，并于2021年入選時代百大最具影響力公司。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續發展指數餐飲和休閑行業領導者。在2021年，百勝中國連續第三年入選彭博兩性平等指數，并連續第三年榮獲中國杰出雇主認證。

在此新聞稿中：

公司提供若干百分比變動，不計及外幣換算(外幣換算)的影響。該等金額乃透過按上一年度的平均匯率換算本年度業績得出。我們認為不計及外幣換算的影響可在排除外匯波動的情況下提供更好的同比比較。

系統銷售額增長反映所有經營我們品牌的全部餐廳的銷售額情況，無論餐廳的所屬權，即包括本公司所有自營餐廳、加盟店及聯營合營餐廳的銷售額，不包括我們并無收取基于銷售額的特許權使用費的非本公司自營餐廳的銷售額。加盟店及聯營合營餐廳的銷售額一般為本公司持續產生以按其系統銷售額約6%的平均計費的加盟費收入。加盟店及聯營合營餐廳的銷售額不計入合并利潤表內的公司餐廳收入;然而，加盟費收入計入本公司的收入內。我們認為系統銷售額增長對投資者有用，可作為衡量業務整體實力的重要指標，原因為其包含了所有的收入驅動因素、本公司及加盟店的同店銷售額，以及凈餐廳增長。

從2018年1月1日起，公司更改了同店銷售額增長的定義。同店銷售額增長指本公司系統內于之前財政年度第一日前營業的全部餐廳的食品銷售額之估計百分比變動，不包括餐廳門店暫時停業的期間。我們將此等餐廳稱為“基礎”餐廳。此前，同店銷售額增長是指公司系統內所有開業一年以上的餐廳(包括暫時停業的門店)的銷售額之估計百分比變動，基礎門店逐月滾動變化。此次修訂是為了與管理層內部衡量業績的方式保持一致，并注重較為穩定基礎餐廳。

公司餐廳收入指本公司自營的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(“餐廳利潤”)為公司餐廳收入減去自營餐廳于產生公司餐廳收入時的直接相關開支。本公司的餐廳利潤率百分比指餐廳利潤除以公司餐廳收入。

非公認會計準則計量指標

（除每股數據外，所有金額均以百萬美元為單位）

( 未經審核 )

除本節內根據美國公認會計準則提供的業績外，本公司提供調整了特別項目的非公認會計準則計量指標，包括經調整經營利潤、經調整凈利潤、經調整每股普通股盈利、經調整實際稅率及經調整EBITDA(我們將之定義為調整所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現金費用(包含折舊與攤銷、餐廳減值費用)及特別項目前的凈利潤(包括非控股權益))。

下表載列最直接可比的美國公認會計準則財務計量指標與非公認會計準則經調整財務計量指標的調節。

(1) 于2020年2月，本公司向被視為對執行本公司的戰略運營計劃至關重要的選定雇員授出合伙人績效股票單位獎勵。該等績效股票單位獎勵僅于四年表現期內達成下限表現目標時實際歸屬，基于業績表現的績效股票單位獎勵發放數量為涉及的目標股份數目的0%至200%。授出合伙人績效股票單位獎勵旨在應對日益激烈的行政人才競爭，激勵績效改革及鼓勵管理人員留任。鑒于該等授予的獨特性質，薪酬委員會不擬于表現期內向相同雇員授出類似、特別授予。該等特別獎勵的影響從管理層用于評估本公司業績表現的指標中排除。本公司于截至2021年6月30日止的季度和半年度分別確認與合伙人績效股票單位獎勵有關的股權激勵開支4百萬和7百萬美元，以及截至2020年6月30日止的季度和半年度分別確認開支1百萬和2百萬美元。

(2) 截至2020年6月30日的季度，由于購買協議中的彌償權屆滿，故本公司終止確認先前就到家收購錄得的3百萬美元的彌償資產。該開支計入其他收益凈額，但并無出于業績報告目的而分配至任何分部。

(3) 稅務影響乃根據各個特別項目的性質及司法權區按適用稅率厘定。

本公司出于對內部評估表現的目的而將特別項目的影響撇除。特別項目不計入任何分部業績。此外，本公司提供經調整EBITDA，因為我們相信此舉有助于投資者及分析師計量經營表現，而無須考慮所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、餐廳減值費用以及特別項目等項目。作為調整項目計入經調整EBITDA的門店減值費用主要是由于我們每半年或當事件或情況發生變化表明餐廳層面的資產的賬面金額可能無法收回時，對餐廳的長期資產的減值情況評估所產生的。如果這些餐廳層面的資產未減值，則該資產的折舊將作為EBITDA的調整項目。因此，門店減值的費用是一項與餐廳層面資產折舊攤銷類似的非現金項目。本公司認為撇除該非現金項目將有利于投資者以及分析師衡量經營表現。

此等經調整計量指標不擬取代我們根據美國公認會計準則呈列的財務業績。相反，本公司相信，呈列此等經調整計量指標為投資者提供額外資料以便比較過往及現時的業績，惟不包括本公司認為因其性質而非為我們持續經營的指標之該等項目。

品牌餐廳數目

(新媒體責編：syhz0808)