根據葡萄酒與烈酒數據分析公司（IWSR）報告預計，從2018年至2022年，全球調和威士忌消費量年均將上漲2%，單一麥芽威士忌消費量年均上漲4.1%。同期，中國調和威士忌消費量預計年均增長7.5%，增長速度將在全球前20大市場中排名第二。

 

近年來，中國消費者的飲酒偏好逐漸發生變化，以高端蘇格蘭威士忌為首的威士忌產品日益獲得中國消費者，特別是80、90后消費群體的青睞，威士忌文化已經成了新一代消費者追逐的對象，享用威士忌也逐漸成為了人們偏好的社交習慣。

 

這一點，從天貓此前發布的威士忌消費趨勢報告中可見端倪。報告顯示，在消費場景方面，74%的用戶會約親近的朋友一起共同品嘗美酒。

 

與此同時，有業內人士表示，中國消費者對于威士忌已經不再單純滿足于產品，多樣化的消費體驗才是吸引他們的關鍵。

 

有人享受威士忌帶來的微醺感覺；有人為樂趣而飲，享受通過威士忌結交志同道合酒友的過程；有人因為威士忌的出現，為自己的職業道路確定了新的方向……

 

 

始于威士忌的打開自己

 

兩年前，Max在機緣巧合下了解到百瓶APP，知道社區里駐扎著一群如他一般熱愛威士忌的酒友。

 

在剛接觸百瓶的一個月里，他不曾發表內容。后來，社區動態刷的多了，Max開始嘗試在百瓶上分享自己的生活，發出自己的聲音。

 

加入百瓶的三個月后，社區舉辦了“一支會百瓶”活動，每個人帶著自己那支酒，去交換喝到另外一百多支好酒的機會。

 

Max帶著緊張、期待的心情，參加了這場活動，和酒友們一起交流品酒感受和心得。得益于本次活動的良好體驗，他打開了自己，結交了許多朋友，更愿意在百瓶上去分享，去跨城參與活動。

 

 

 

 

對威士忌的熱愛，影響了Max的社交范圍，也為他的職業道路提供了另一種選擇。

 

“威士忌的出現，讓我這二十多年來有了真正的喜歡，并覺得這是我能喜歡一輩子的東西。”因為熱愛，Max產生了從事威士忌相關行業的想法。

 

但Max覺得，如果進了單一品牌的洋酒公司，每天接觸的都是風格類似的威士忌，實在無趣。而百瓶作為行業的中間平臺，能夠接觸到全世界不同風味的威士忌，順理成章地成為他的第一選擇。

 

而為了能進入百瓶總部，Max使盡渾身解數，想盡了辦法。功夫不負有心人，如今他已成為百瓶的員工，身披雙重身份，每天與酒、與用戶（也是酒友）打交道，做著他最愛的事情。

 

在百瓶，他成了威士忌“大佬”

 

2020年3月16日，掛靴牛成為百瓶大家庭的一份子，開始記錄他的飲酒之路。

 

他被雪莉桶威士忌拉入了坑，喝了幾個版本的多納，發現口感與風味有差異。疫情期間在家辦公，下載了百瓶APP一探究竟。每天早餐后，他都會去百瓶觀看其他人的酒評和酒話。瀏覽了幾天后，他發布了第一篇酒話，第一條酒評……

 

后來，測評互動多了，他獲得“民間非主流酒評人”的頭銜，在百瓶APP上開了威士忌專欄，發表了“新手入坑”、“新手進階”、“威士忌自學筆記”等一系列干貨和酒友們分享，認識了更多酒友，受到酒友們的推崇。

 

一轉眼，掛靴牛和百瓶在一起出發已300多天，他也早已成為酒友們口中的大佬。他一直堅持“品飲美酒本質”，他把對威士忌的熱愛，也延伸到了對百瓶的熱愛中。

 

他說：“認識的人越來越多，樂趣越來越多，與百瓶的感情越來越深，可謂情比金堅。”

 

不知百瓶是否已經融入掛靴牛的生活，但肯定進入了他的夢鄉——某天，他在夢中神遊到了百瓶總部，深入了解、一探究竟。醒來后，在他的百瓶專欄里寫下了詼諧幽默的“獨闖百瓶總部”穿越文，給線上酒友揭開了百瓶總部的神秘面紗。還是在5月20號那天，看似隱晦其實直接地表達了對百瓶的熱愛。

 

這篇文章一經發出，就在用戶中引起了熱烈的反響，許多用戶表示“也想來百瓶總部看看”。

 

 

 

 

為什么越來越多的人想來百瓶？

 

當越來越越多的中國年輕人開始傾向消費威士忌，越來越多的人想來百瓶，這樣的趨勢代表什么？

 

答案或許和業內人士說的那樣，中國年輕的消費群體對于威士忌已經不再單純滿足于產品，多樣化的消費體驗才是吸引他們的關鍵。

 

在以“悅己”主導的消費語境之下，這屆年輕人已經在追求更具精神享受的飲酒方式和高質量的社交環境。而百瓶的社交體驗，恰好踩中了當下中國年輕消費者的喜好。

 

百瓶APP作為一個好玩專業的威士忌社區，百余媒體、行業意見領袖及品牌大使入駐，為用戶提供快、新的品牌資訊和行業內容。PGC、PUGC、UGC全方位內容模式，打造威士忌領域獨有的內容生態，為他們搭建了貼心的內容社區，聚集了無數潮人和年輕人。

 

那些想盡辦法來百瓶的用戶，正是被社區內容吸引。

 

 

 

 

如今，百瓶用戶已經超過百萬，日活用戶已達到6萬，他們在百瓶上交流互動，分享心得。在社區中的分享中，大部分用戶不僅會曬出自己的飲酒故事，更會分享威士忌的飲用體驗，對威士忌進行解讀，為新手小白提供一些有用的經驗。

 

另外，據了解自2020年8月，百瓶APP上線精選商店功能以來，吸引了大量威士忌官方品牌合作，直采自營的模式，消費者不用再擔心威士忌魚龍混雜，購買不放心的難題。

 

除了“為樂趣而飲”的核心理念外，百瓶商城“只賣正品行貨”的權威性，也是吸引廣大年輕威士忌消費者的重要原因之一。他們在對百瓶APP逐漸產生信任感和歸屬感，更愿意在百瓶上購買威士忌。

 

 

 

 

百瓶社區的出現，極大地激發了威士忌愛好者的分享欲，吸引了更多的人來百瓶分享自己的威士忌故事。同時，百瓶也讓更多人在這里擴大了自己的社交范圍，開啟了自己的“威士忌之旅”。

 

 

(新媒體責編：syhz0808)