一提起來牛肉，絕大多數(shù)人們的第一印象就是“貴”，所以很多家庭在對于牛肉的選擇上也會有一定的局限，比如平常吃飯以豬肉為主，等到逢年過節(jié)的時候才會在家中囤置一些牛肉。

　　牛肉貴不是短期內(nèi)的表現(xiàn)，而是長期性的，牛肉作為一種高檔消費肉類，它的價格一直都是比較高的，主要原因則是牛肉的供應比較少。

　　在我國，豬肉的供應是比較多的，雖然我國一部分的豬肉也是需要進口，但是因為豬本身的習性，它的產(chǎn)量是非常大的。就拿一頭母豬來舉例子，一頭母豬一胎可以生出來十幾只的小豬，但是牛不一樣，牛的繁衍特性和人是差不多的，一頭母牛一胎只能產(chǎn)出一只小牛。

　　而孕育一只小牛的時間也是長達大半年左右，再去飼養(yǎng)剛出生的小牛又要耗費兩年左右的時間，這個期間的飼養(yǎng)花費和人工精力是要遠超于飼養(yǎng)肉豬，所以我國飼養(yǎng)肉牛的企業(yè)基數(shù)遠低于飼養(yǎng)肉豬的基數(shù)，這也是肉牛數(shù)量少、牛肉價格高的一個主要原因。

　　普通牛肉價格就已經(jīng)遠高于豬肉了，一些進口高品質(zhì)的牛肉價格更是高出豬肉數(shù)倍，這也導致很多人想要吃牛肉但是卻因為價格高而被“勸退”。而市面上、商場中所販賣牛肉的攤位可選擇性也比較少，在價格上也都相差無幾。

　　除了價格問題，如何買到好牛肉也是不少消費者顧慮的問題。和豬肉不一樣，牛肉的品質(zhì)分類更為嚴格，消費者都不希望自己花費高價買到的牛肉品質(zhì)堪憂，但目前我國市面上消費者可以買到的牛肉質(zhì)量都是參差不齊的，消費者更是難以把控。

　　為了讓更多的消費者可以買到高品質(zhì)的放心好牛肉，“牛大吉”生鮮品牌應運而生。牛大吉作為牛肉類生鮮連鎖品牌，建立之初就致力于讓更多的中國人吃上放心好牛肉，牛大吉將線下門店開進更多的社區(qū)里。

　　牛大吉正在打造生鮮牛肉連鎖品牌，聚焦新零售，幾年時間牛大吉在華南地區(qū)所開設的社區(qū)新零售門店的數(shù)量已經(jīng)接近300家，并且增勢火熱，未來三年的時間里，牛大吉將在全國范圍內(nèi)開設新零售門店，讓鮮牛肉走進更多的社區(qū)。

(新媒體責編：pl0902)