時代的快速發展，餐飲行業的未來也在發生巨大變化。

火鍋是其中之一。火鍋，因其“可復制性”，近年來成為中國餐飲界成為了餐飲創業首選。

想要開一家火鍋店很容易，但是想要開一家有發展前景的火鍋店就沒有那么容易了。餐飲門店會在經營中受到各式各樣的制約，火鍋店的投入成本、材料采購、宣傳推廣等等都可能會受到制約，怎么樣才能將火鍋店經營好呢?天府壩子火鍋有方法。

場景體驗的差異化

作為“傳承+創新”的川派火鍋，天府壩子在體驗感上下功夫，深挖火鍋背后的文化內涵、社交屬性，把品嘗火鍋這種物質消費升華為富有文化儀式感的享受，打造成一家人文與美食的聚會空間來吸引消費者買單。

因此在空間設計上塑造新的消費場景，天府壩子火鍋整體空間是現代風格和傳統的新中式風格二者相結合，讓空間既不缺失傳統，又不少現代都市的時尚。

管理模式的差異化

除了形象打造等方面的差異化，管理模式的差異化帶來的影響同樣不容小覷。不同于連鎖火鍋品牌傳統的加盟管理，天府壩子火鍋，打破了傳統加盟“連而不鎖”的窘境，采用全店托管服務，為合作伙伴從項目定位、開店籌備、運營督導、營銷策劃全方位360度指導扶持服務。

味道是王道

此外，為了使得火鍋門店提高在市場上的競爭力，天府壩子火鍋總部產品研發團隊不斷推出符合餐飲市場需求的新品，從而滿足消費者的新鮮感。

天府壩子不再將“麻辣”定為唯一味道，而是在味形上做了調整，研發了“菌湯”、“番茄”等清湯鍋底，把選擇的權利交給顧客。并且，天府壩子火鍋的湯底、料包總部自主研發、全程配送，不花大價錢進貨，不浪費時間進貨，還能快速上手開店賺錢。

從短期來看，持續加盟可以讓企業疾速壯大，而且成長速度驚人。但從長遠角度來看，天府壩子采用的全店托管服務要求更高，管理更嚴格，規劃更規范，能實現品牌健康、可持續的長遠成長，更適合無經驗的小白創業者。

(新媒體責編：pl0902)