近日，全球權威媒體《Whisky Magazine》旗下的艾威獎(ICONS OF WHISKY)中國獎區評選結果揭曉，煙臺吉斯波爾釀酒有限公司掌門人孫杰先生榮獲年度好評箍桶匠殊榮，這是對吉斯波爾堅持“工匠”精神與不懈創新的肯定。此次獲獎不僅凸顯了吉斯波爾在國產威士忌領域的杰出地位，更是中國威士忌市場蓬勃發展的一個縮影。

吉斯波爾釀酒有限公司自2011年成立以來，便以國際高標準為指引，致力于釀造高品質的威士忌。從原料的精選到橡木桶的打造，再到陳釀的時長，吉斯波爾都嚴格把控，確保每一瓶威士忌都能展現出東方獨特的韻味。

尤為值得一提的是，吉斯波爾對橡木桶的選擇和打造有著近乎苛刻的標準。公司不使用過于陳舊的橡木桶，而是鐘愛高品質的新桶，并根據自身風格使用其他酒進行潤桶，以達到無需焦糖色修飾的酒體顏色水平。更為難得的是，吉斯波爾還堅持100%自制橡木桶，嚴格控制品質，這在國內外威士忌酒廠中實屬罕見。

吉斯波爾的創新精神不僅體現在橡木桶的選擇上，更在于對桶型的獨特設計。公司借助吉斯集團的家具研發優勢，自主研發了東方雕堡桶，這一創新設計打破了傳統腰鼓型橡木桶的局限，增加了酒液與橡木的接觸面積，使威士忌能更快地從橡木桶中獲得風味，酒體也變得更加醇厚。這一創新設計不僅獲得了實用新型專利和外觀專利，更為吉斯波爾威士忌賦予了獨特的東方魅力。

吉斯波爾所選用的橡木材質也極具特色。公司與日本威士忌所使用的水楢木同出一脈，采用90年以上樹齡的國產蒙櫟木制作雕堡桶，最大程度地增加酒液與橡木桶的接觸面積，使威士忌能更均勻地吸收橡木的風味。同時，吉斯波爾還以獨有的煙臺蘋果酒潤桶18個月，使木桶充分吸收蘋果的風味，再用來陳釀威士忌，呈現出獨特的東方檀香味。

如今，吉斯波爾已構建起東方雕堡蒙櫟桶、東方雕堡波爾桶、東方雕堡雪莉桶、東方雕堡冬熊桶、東方雕堡獅濤桶五大不同類型雕堡桶的自制桶優勢，在國內威士忌行業中已遙遙領先。吉斯波爾精釀蒸餾廠以其精湛的技藝和不懈的創新精神，為中國威士忌市場注入了新的活力。

在國潮文化崛起的背景下，吉斯波爾威士忌以其符合國人口感和香氣的特點，詮釋著東方韻味。未來，吉斯波爾將繼續發揚“工匠”精神，不斷創新突破，書寫中國威士忌的新篇章，為全球威士忌愛好者帶來更多驚喜與感動。

(新媒體責編：wa12)