肆拾玖坊作為醬酒獨(dú)角獸、時(shí)代新名酒,近年來的發(fā)展取得了不俗成績(jī)。旗下的肆拾玖坊泰斗酒前不久剛剛榮獲“貴州名酒”稱號(hào)。肆拾玖坊推出的醬香白酒也逐漸演變成人們的社交新寵,肆拾玖坊醬香白酒身上也加載了收藏屬性。

越來越多的酒友選擇收藏肆拾玖坊醬香酒。一瓶經(jīng)歷歲月沉淀的肆拾玖坊醬香白酒不僅成為品位象征,更是財(cái)富的積累。然而,若保存技藝不當(dāng),它的珍藏價(jià)值和味覺體驗(yàn)都可能因此大打折扣,何其可惜。那么正確儲(chǔ)存肆拾玖坊佳釀的要點(diǎn),大家都知道嗎?

簡(jiǎn)單概括來說,肆拾玖坊醬香白酒的儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)確保溫度維持在13-26°C的舒適區(qū)間;倉儲(chǔ)空間必須干爽、潔凈、遠(yuǎn)離陽光直射和熱源,并且保持通風(fēng)良好;此外,香醇的酒液需豎直安放,以免動(dòng)蕩或顛倒。

1.避免陽光直射

暴露在陽光下,無疑是對(duì)這種酒的儲(chǔ)藏大忌。光的直射有可能引起標(biāo)簽顏色蛻變,甚至?xí)�讓酒本身加速蒸發(fā),品質(zhì)受損。如果存放的是原箱產(chǎn)品,那么防曬的重要性尤其突出,因?yàn)橐坏┌�裝損壞,價(jià)值也跟著縮水。

2.遠(yuǎn)離濕氣

提到濕氣,特別是在濕度偏高的環(huán)境中,防潮工作尤為關(guān)鍵。濕度若是過重,存放的酒可能會(huì)涉及霉變的風(fēng)險(xiǎn),影響包裝及標(biāo)簽的美觀。在這種情況下,鋪設(shè)防潮墊,保持一定的距離,以及時(shí)修正濕度是刻不容緩的。

3.注意放置姿勢(shì)

關(guān)于酒瓶的放置姿勢(shì),垂直放置酒瓶是儲(chǔ)存肆拾玖坊的黃金規(guī)則。任何橫放、斜放或倒置,都可能導(dǎo)致酒液泄漏,從而影響與價(jià)值緊密聯(lián)系的酒線和克重標(biāo)準(zhǔn)。

4.遠(yuǎn)離異味

在存放過程中,務(wù)必遠(yuǎn)離一切可能會(huì)干擾酒香的異味。有人為了防蟲而在酒柜中放置香料或樟腦丸,這實(shí)則不妥。因?yàn)榫破繜o法完全密封,外來氣味可能與肆拾玖坊混合,導(dǎo)致品質(zhì)下降。

5.選擇正確的防護(hù)用具

為了封存,有人或許會(huì)訴諸蠟封或膠帶,但這容易影響酒的外觀,也不便于辨別真?zhèn)巍�專業(yè)人士建議,如果需要,可以采用自封袋和熱縮膜這樣的方式來滿足防護(hù)需求。

6.盡量不頻繁搬動(dòng)

在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏過程中,盡量減少對(duì)酒瓶的搬動(dòng),以避免不必要的撞擊風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),要小心不要過于頻繁地把酒拿出來鑒賞,盡可能讓它靜靜陳放。

7.定期檢查

即使你已將肆拾玖坊安放得妥妥帖帖,也別忘了定時(shí)巡視。每隔一段時(shí)間,對(duì)重量和可能的滲漏進(jìn)行檢查,確保你的收藏始終處于最佳狀態(tài)。這樣的用心養(yǎng)護(hù),才能讓美酒的價(jià)值與時(shí)光同行。

相信在好的收藏方式下,肆拾玖坊醬香白酒一定能夠做到歷久彌新,成為時(shí)間積淀。收藏者一定能夠擁有百年陳釀。

(新媒體責(zé)編：wa12)