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    順德龍舟賽:紅荔紅米酒與端午的完美搭配

      作為“中國龍舟之鄉”,順德端午龍舟文化歷史悠久。每年農歷四月初,順德各個村居紛紛活躍起來,鄉中賢達忙著籌備端午節扒龍舟,從起龍儀式到張榜“標紅”、公布“賞格”、賽事安排,沸沸揚揚,把氣氛張羅得火紅火熱。

      端午節起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖,其中包括飲酒辟惡祛邪、龍舟競渡、食粽子的習俗。《古今事物原始》引《越地傳》云:“競渡之事起于越王勾踐,今龍舟是也。”聞一多在《端午考》記載:“越族拜龍,每年于五月初五行盛大的圖騰祭,于水上作龍舟賽。”此風俗后來與悼念屈原相聯系,使端午節有了紀念先賢之內容。至魏晉南北朝,端午辟惡,“采艾以為人形,懸于門戶上,以禳青氣”。飲菖蒲酒開心竅,祛痰濕以驅瘟病。隋唐以后,端午節漸漸演變為娛樂活動,“廚人嘗散熱之饌,酒正行逃暑之飲。”明清以后,龍舟競渡規模愈來愈盛,酒酌金卮滿,盤盛角黍香。“艾人驅瘴千門福,碧水競舟十里歡”便形成一種民間風俗。

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      順德人喜歡扒龍舟,契合順德人以水為財、風生水起的進取性格。1980年10月1日,三洪奇兩岸彩旗獵獵,鑼鼓喧天。在龍舟大賽頒獎臺,十多丈長的棚架上擺放著羅傘、高標、金豬、壇裝紅荔紅米酒,盛況空前,場面壯觀。來自省內外71支龍舟代表隊,100多艘龍舟在三洪奇海面奮楫爭先,上演了一場精彩的“速度與激情”的競賽,近10萬人在三洪奇岸邊搖旗吶喊,喊出壓抑在心頭的悶氣,喊出充滿活力的新氣象。

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      1983年,香港舉行第八屆國際龍舟比賽,順德龍舟隊第一次出現在國際賽場,高手如云,群雄角逐,順德龍舟隊不辱使命,一舉奪取男子龍舟公開賽和國際龍舟賽的兩項冠軍。各國運動員看到出神入化的“順德橈法”,一個個目瞪口呆,順德龍舟隊隊員雖然個子不高,然而,他們揮舞木橈速度之快捷、頻率之高效、動作之齊整,像刮風閃電一樣勇猛直前。這正是順德龍舟力壓群雄的精氣神。

      歷史留下了難忘的鏡頭,順德龍舟隊員高舉著紅荔紅米酒慶祝,他們用冠軍的獎杯,盛滿志氣和榮譽,盛滿激情和夢想,為家鄉爭臉,為祖國爭光!從此,有賽龍奪錦的地方,就有紅荔紅米酒的飄香,就有炙熱的鄉音在加油。

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      如今,龍舟競賽在珠三角社會民間生活中依然占據著重要的地位,每一艘龍舟與鄉村中的社廟都緊密聯系,社廟的龍舟如同社廟供奉的神仙一樣,是守護地方的神靈。一艘龍舟,往往牽動一條鄉村的民心,維系一方水土的民意。

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      每年端午節龍舟賽,村民不分男女老幼為之吶喊助威,勝利奪標之后,飲紅荔紅米酒,食龍舟宴,全村宴慶。嶺南鄉村這種特有的精神,薪火傳承,弦歌不輟。

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      紅荔紅米酒已然成為端午龍舟宴上的必備酒水。一是醇香甘滑、綿甜爽凈的紅荔紅米酒與琳瑯滿目的粵菜美食揖讓相融、彼此激發——醇香的紅荔紅米酒令佳肴滋味更淡雅清新,清新素凈的美味佳肴又使紅荔紅米酒更醇雅甜香;二是寓意著紅紅火火,事事順“荔”的紅荔美酒,與美食搭配,是人們美好期盼的濃縮表達。

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      紅荔紅米酒始于嶺南,但米香清雅、綿甜爽凈的滋味卻讓你在世界任何角落都會記起家鄉的人和情,記起龍舟精神,在水鄉人民中代代傳承!

    (新媒體責編:wa12)

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