據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前，全國共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)44.8萬家。其中規(guī)模以上企業(yè)2.6萬家，產(chǎn)品市場占有率為72%，產(chǎn)量和銷售收入占主導(dǎo)地位;規(guī)模以下企業(yè)6.9萬家，產(chǎn)品市場占有率為18.7%;10人以下小企業(yè)35.3萬家，產(chǎn)品市場占有率為9.3%。按現(xiàn)行價格計算，一季度全國規(guī)模以上食品企業(yè)完成現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值10439.53億元，同比增長13.72%，完成銷售產(chǎn)值10131.80億元，同比增長13.63%，產(chǎn)品銷售率達(dá)97.05%。

業(yè)界專家分析表示，食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，為信息化提供了有利的經(jīng)濟(jì)支撐，促進(jìn)了信息化的發(fā)展。伴隨食品企業(yè)的不斷擴(kuò)大，集團(tuán)化、協(xié)同化管理需求日益強(qiáng)烈，信息化又是提供快速、高效管理，提高企業(yè)核心競爭力的有效手段。然而，當(dāng)下食品企業(yè)信息化與國際先進(jìn)發(fā)展水平信息化仍有很大差距，缺乏信息化意識，應(yīng)用深度淺，技術(shù)能力差，資金投入少等因素嚴(yán)重制約了食品企業(yè)信息化發(fā)展。

據(jù)了解，我國現(xiàn)階段食品行業(yè)信息化需求特點表現(xiàn)為：其一，食品產(chǎn)品保質(zhì)期較短，對庫存管理要求較高。而有效的網(wǎng)絡(luò)分銷系統(tǒng)不僅能管理庫存，還能實時監(jiān)控庫存，是食品生產(chǎn)企業(yè)必需的;其二，銷售渠道龐大，銷售環(huán)節(jié)復(fù)雜。食品企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)要對需求做到快速反應(yīng)，而運(yùn)輸和路線管理是食品行業(yè)當(dāng)前信息化應(yīng)用的熱點;其三，產(chǎn)品類別多、品種多、變化大。食品企業(yè)需要利用一個信息化管理系統(tǒng)，把不同數(shù)據(jù)在不同的環(huán)節(jié)、不同的時間點、不同地域數(shù)據(jù)信息及時搜集到位，并作出及時、有效分析，最后做出有效預(yù)測。

中糖世紀(jì)股份有限公司(簡稱中糖世紀(jì))分銷管理就是利用信息化管理工具提高自身信息化管理水平的企業(yè)之一。據(jù)介紹，中糖世紀(jì)成立于2001年9月29日，由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司作為主發(fā)起人，與遼寧省糖業(yè)煙酒總公司、東莞市東糖集團(tuán)有限公司等6家發(fā)起人共同發(fā)起設(shè)立。中糖世紀(jì)主要從事食糖等食品原料的貿(mào)易、生產(chǎn)和加工、食糖等大宗商品的物流和配送以及實業(yè)投資等資本經(jīng)營業(yè)務(wù)等。中糖世紀(jì)不僅掌握中國食糖行業(yè)狀況、熟悉有關(guān)政策，還在全國重點地區(qū)同相關(guān)企業(yè)和政府部門建立了穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系。公司擁有比較完善的經(jīng)營設(shè)施和營銷網(wǎng)絡(luò)，并已按照上市公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了資產(chǎn)和業(yè)務(wù)的全面整合。

近年來，面對我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的建立和發(fā)展，中糖世紀(jì)作為流通領(lǐng)域國有大型企業(yè)充分意識到，企業(yè)必須下大力量對企業(yè)經(jīng)營方向、經(jīng)營結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，而這一切都需要以現(xiàn)代企業(yè)制度為基礎(chǔ)。在綜合了市面上的信息化管理工具后，中糖世紀(jì)決定選擇勤哲EXCEL服務(wù)器軟件，實現(xiàn)公司在全國各分公司的銷售系統(tǒng)實時化。中糖世紀(jì)負(fù)責(zé)人表示，勤哲Excel服務(wù)器是一個面向最終用戶的信息系統(tǒng)設(shè)計工具與運(yùn)行平臺。

它將電子表格軟件Microsoft Excel和大型數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)MS SQL Server集成為一個網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)協(xié)同工作環(huán)境。在這個平臺上，用戶可以充分發(fā)揮Excel的應(yīng)用水平，通過設(shè)計模板、定義工作流、定義表間公式等簡易直觀的操作，實現(xiàn)管理意圖，輕松快速構(gòu)建能夠適應(yīng)變化的ERP、OA、CRM、SCM等管理信息系統(tǒng)，同時，勤哲Excel服務(wù)器軟件也是一個非常實用的報表工具和Web管理信息系統(tǒng)自動生成工具。

四中糖世紀(jì)股份有限公司-運(yùn)用效果

1、采購管理

匯款通知

采購查詢

2合同管理

2.1分銷-合同查詢

3.物流管理

4開票管理

5報表

分銷-銷售日報

分銷-銷售月報

小結(jié)：

中糖世紀(jì)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)代食品企業(yè)想要提高信息化服務(wù)水平，首先要確定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，明確信息化目的。從戰(zhàn)略發(fā)展的目標(biāo)來決定信息化的方向，用信息化來推動戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn);其次要增強(qiáng)信息化建設(shè)的全員參與性，積極引進(jìn)人才，加強(qiáng)培訓(xùn);最后要將信息化建設(shè)與企業(yè)流程結(jié)合，減少企業(yè)反應(yīng)時間，加強(qiáng)危機(jī)管理能力，用全面信息管理的思想來建立信息反饋機(jī)制。

總而言之，信息化不僅僅是技術(shù)的運(yùn)用，也是企業(yè)經(jīng)營決策重要的參考依據(jù)。食品企業(yè)提高信息化水平，有助于降低成本、提高效率，保持核心競爭力，為今后長久運(yùn)營和發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

(新媒體責(zé)編：shang080503)