近日，百事公司宣布推出2021年度環境、社會及治理(ESG)報告，這是自去年公司可持續發展新戰略“正持計劃(pep+)”問世以來的首份成果展示，標志著百事公司在助力構建更可持續的食品體系、為人類和地球帶來積極改變的道路上，又達成了一個嶄新的里程碑。

作為全球食品飲料行業領導者之一，百事公司自2006年就已開啟可持續發展之旅。2021年，百事正式推出以可持續發展為核心的整體業務戰略轉型 -- “百事正持計劃(pep+)”，旨在通過遵循地球生態系統而運營，為公司、消費者、投資人及廣大產業鏈合作伙伴創造長遠價值。從以更可持續的方式采購原料、制造和銷售產品，到通過標志性品牌激勵消費者為綠色發展做出貢獻，正持計劃所體現的全新商業實質已融入百事業務的各個領域，將百事公司的未來與地球的明天緊密相連。

2021年度ESG報告全面展示了百事公司在“正持計劃(pep+)”三大支柱領域 -- 正持農業、正持價值鏈、正持產品，所設定的戰略目標和達成的關鍵進展，同時深入闡釋了公司以實現行業領先的2030年目標為重要使命，通過其卓越的品牌、人才和市場競爭力引領食品飲料行業的可持續發展未來。

正持農業

百事公司的業務以農業為起點，穩定、可持續的農作物供應是百事業務的核心。公司的正持農業目標是把再生農業實踐擴展至約700萬英畝的公司農業足跡。百事與數以萬計的農民合作，從世界各地30多個國家采購25種以上的作物和原料。公司的農業目標是建立一個可持續的食品體系，尊重自然資源，同時對與百事合作并為之服務的人們和社區產生積極的影響。

到2030年，正持農業致力于將再生農業實踐擴展至百事的全部農業網絡(約700萬英畝，其中包含中國的約7萬英畝土地)，助力恢復地球的生態系統。截至 2021 年，公司已實現在超過 345,000 萬英畝的土地上推廣再生農業實踐。

到2030年，正持農業有望改善農業供應鏈和社區中超過25萬人的生活，其中通過經濟權利賦能婦女是實現這一目標的重要途徑之一。2021年，百事公司將繼續 支持亞洲、中東和拉丁美洲農業社區中由婦女所有及領導的百事供應商企業。在中國，截至2021年，百事公司自“母親水窖”公益項目與中國婦女發展基金會合作已超過 20 載 ，并與時俱進將合作升級至“綠色鄉村”項目，推動農村女性參與綠色農業，引導女性在水資源可持續利用中創造更多價值，為中國的鄉村振興事業貢獻力量。

正持價值鏈

百事公司致力于建立一條循環和包容的價值鏈，以加速應對在全球重大環境挑戰下所需的系統性變革。公司正在采取積極行動，旨在減少上下游產業鏈與氣候相關的負面影響，提升水資源的利用，同時為創造一個更加多元、平等和包容的工作場所而不懈努力。

以應對氣候挑戰為重點 ，百事公司正努力在2040年前實現凈零排放，相比《巴黎協定》規定的時間提早10年;同時，公司還制定了一項雄心勃勃的中期目標，即在2030年前將整個價值鏈的溫室氣體絕對排放量減少40%以上，包括將百事直接運營的排放量減少75%。截至 2021 年，在 2015 年的基準線上，范圍 1 和范圍 2 的排放量已實現 25% 的降幅，同時在百事的全球直接運營中，可再生資源已可滿足超過 70% 的電力需求。

以實現正持用水為己任 ，到2025年，百事公司在高水風險地區預計將運營用水效率提高25%，截至 2021 年，已達成 18% 的用水效率提升 ;到2030年，公司計劃將生產過程中使用的水資源100%回饋至原水域，截至 2021 年，水回補率已達 34% ，共計超 61 億噸水 。百事公司在中國的“凈水正持”舉措尤為關注在運營中的水回補，以位于高水風險地區的百事食品北京工廠 為例，經由當地政府的溝通指引，工廠通過新建管道將處理達標的中水回補至附近北京市大興區楊各莊濕地公園，自2021年5月項目竣工起，全廠消耗水量的80%已通過中水再生技術成功回饋至當地水域。

以推進多元、公正、包容的職場文化建設為要務 ，截至2021年，公司總部黑人管理者的比例增加至 8.3% ，西班牙裔管理者的比例增加至 9.5% ，與到2025年提升至10%的目標僅有一步之遙;此外，女性管理者的比例現已突破 43% ，而女性管理者人數預計將在2025年占據全球管理者總數的50%。

正持產品

百事公司正在通過其標志性品牌激勵人們做出向善的選擇，通過重塑包裝的制造方式，倡導和推廣更可持續、更環保的包裝選擇。

2021年，百事公司提前四年實現了三減目標：在75%的休閑食品中，每100大卡的食品，飽和脂肪含量不超過1.1克;53%的飲料產品中，每12盎司添加糖所提供的熱量已少于100大卡;66%的休閑食品中，每大卡食品，鈉含量不超過1.3毫克。

秉持“無塑成廢”的可持續包裝愿景，百事公司的飲料和食品品牌都在加緊努力，確保用于包裝的材料得以被回收和再利用，為消費者和地球創造更多的微笑。

飲料品牌領域，到 2022 年，百事可樂品牌的主要產品將在 11 個歐洲市場使用 100% rPET (Recycled PET) 塑料瓶 ，公司預計，使用100% rPET塑料瓶將使每瓶的溫室氣體排放量減少約30%;到2022年，在美國銷售的百事無糖可樂實現rPET瓶的100%使用;4 月，百事公司在中國推出了首款“無瓶標”百事可樂 ，全新設計在去除了瓶體的塑料標簽和瓶蓋上的油墨印刷后，瓶身處商標以浮雕工藝呈現，產品名稱與保質期等信息則采用激光技術打印，相比普通包裝，可有效減少能源過度使用引起的碳排放，進一步踐行減碳理念。

食品品牌領域，百事食品中國區首次成功上市包裝從內至外可回收設計薄膜，并應用于 2021 年新品燕麥麩皮奶茶產品 ，該款薄膜材質通過技術處理實現了聚烯烴化，極大提高了軟包膜的可回收性，為環保結構薄膜在生產線上的應用積累了寶貴的經驗。

“百事公司始終致力于創造一個更加可持續和有韌性的食品體系，對此我們的承諾和行動一直堅定不移。我們為2021年公司在正持計劃三大支柱領域所達成的目標和取得的進展感到由衷地自豪。”百事公司董事長兼首席執行官龍嘉德表示，“正持計劃將可持續發展置于商業運作的核心，它的推出對于公司而言意義深遠，它幫助百事重新審視自身在可持續發展領域達成的進展和面臨的挑戰，并敦促我們始終保持透明且負責任的態度。”

著眼未來，百事公司將在“正持計劃(pep+)”的指引下，繼續發揮行業領袖作用，攜手廣大產業鏈合作伙伴、社區、政府、公益組織，共同積極投身于全球食品飲料行業的可持續發展創新。同時，秉持“植根中國，攜手中國，服務中國”的長期承諾，百事公司也將一如既往為更可持續的“中國方案”貢獻力量。

(新媒體責編：pl0902)