Chef的中古食譜，誠(chéng)邀入席

成都濱江希爾頓逸林酒店CIAO·西餐廳

第三屆希爾頓集團(tuán)"主廚季"如約而至，希爾頓旗下酒店餐廳以匯聚地道經(jīng)典的口味和精致多元的風(fēng)味，通過(guò)各自的中西招牌菜，為賓客呈現(xiàn)高品質(zhì)美食享受的同時(shí)，展現(xiàn)希爾頓一直以來(lái)對(duì)優(yōu)質(zhì)餐飲出品的堅(jiān)持：精選優(yōu)質(zhì)時(shí)令食材，堅(jiān)持遵循菜系特色，展現(xiàn)菜品的純正味道。自2022年6月1日至7月31日期間，大中華區(qū)超過(guò)150家餐廳誠(chéng)邀賓客前往尋味，跟隨星級(jí)主廚，品嘗招牌菜，開(kāi)啟舌尖上的文化之旅，盡享希爾頓集團(tuán)旗下酒店餐廳的廚藝匠心。

成都濱江希爾頓逸林酒店的CIAO俏·全日制餐廳，在7月14日舉行了一場(chǎng)精美的主廚餐桌活動(dòng)，在酒店總經(jīng)理沈賦先生為來(lái)賓致辭之后，酒店西廚廚師長(zhǎng)季巍師傅用精心配置的法式美食搭配上各式美酒，為賓客打造一場(chǎng)難忘的美食體驗(yàn)。

季巍師傅從03年入職第一家酒店實(shí)習(xí)，到現(xiàn)在的西廚廚師長(zhǎng)。近二十年的工作履歷為師傅提供了豐富的西餐制作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于西式美食有著一套獨(dú)特的理解，對(duì)烹飪亦有濃厚興趣，喜歡研發(fā)新菜品。

本次晚宴主要推出的菜品是在法國(guó)流行百年的"勃艮第紅酒燉雪花牛肋"，這道經(jīng)典美食是法國(guó)美食圈的驕傲，它的歷史可以追溯到中世紀(jì)。因法國(guó)古典美食祖父級(jí)別的傳奇大廚奧古斯特·艾斯可菲，將這道菜記錄到其《美食指南》的書(shū)籍里，才把這道鄉(xiāng)村菜肴轉(zhuǎn)變成精致法國(guó)料理。在晚宴中，季師傅還現(xiàn)場(chǎng)為來(lái)賓演示了本道菜品的制作流程。

CIAO俏·全日制餐廳擁有高層全景的云上奢華用餐空間，匠心呈現(xiàn)環(huán)球美食及本地地道美味。餐廳設(shè)有多個(gè)開(kāi)放式烹飪檔口，為客人提供愜意的用餐體驗(yàn)。

Angle隅·全日制餐廳包廂，位于酒店31樓轉(zhuǎn)角處，可270度觀賞城市美景，安靜優(yōu)雅的用餐環(huán)境，是客人精致的私人聚會(huì)場(chǎng)所。

即日起至2022年7月31日，賓客前往成都濱江希爾頓逸林酒店CIAO俏·全日制餐廳，即可享受主廚季套餐。

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