“中國奶業發展核心在于奶源建設,高寒生態環境以優越的位置和氣候環境,成為世界公認的黃金奶源帶之一。高緯度或高海拔的特別寒冷氣候區,是中國獨有的稀缺養殖基地。采取生態循環飼養方式的規模化牧場,進一步保障高品質奶源供應,也必將是引領中國奶業高質量發展的重要引擎。”中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清在第二屆中國高寒生態奶業發展高峰論壇上表示。

8月28日,以“高寒生態,營養未來”為主題,由中國高寒生態奶業科學研究院主辦,中國奶業協會、中國乳制品工業協會、中國農墾乳業聯盟、北大荒農墾集團有限公司協辦的第二屆中國高寒生態奶業發展高峰論壇在北京舉行。

“目前,世界上最好的牧場集中于南北緯大約40°到50°區間,這些地區所出產的高品質的乳品,占據世界高端乳品市場的大部分份額。北大荒完達山乳業的牧場正好位于北緯42°—47°的黃金奶源帶上。東北原生森林覆蓋率高,綠色自然的環境,天然的弱堿性冰泉水富含多種微量元素,奶牛常年飲用,產奶品質更高,營養含量更豐富。此外,在北大荒地域上還擁有土壤肥沃的黑土地,這為奶牛提供了優質的營養來源。無可復制的生態資源, 從土壤到牧草到奶牛、再到氣候,可以說是世界優質奶源的策源地。”原國家農業部副部長,高寒生態奶業科學研究院首席顧問劉成果表示。

“飼養環境的源頭對奶制品品質產生決定性作用。高寒生態環境以其優越的地理位置和獨特的氣候,成為了全球公認優質奶源基地。聚焦高寒地區的奶牛規模養殖,將稀缺的自然資源轉化為經濟優勢,將為高寒生態奶業的發展帶來全新的能量和機遇。”中國工程院院士,中國農業大學動物科技學院教授李德發在第二屆中國高寒生態奶業發展高峰論壇上強調。

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