近日，湖北交投京珠高速公路運營管理有限公司安山管理所把辦好廉政食堂作為加強黨風廉政建設的一項重要工作來抓，強化責任，規范管理，細化標準，民主監督，多措并舉打造陽光食堂。

抓好“一把手”負責制。安山所主要負責人親自抓、負總責，把推進“陽光食堂”建設，遵守廉政紀律，納入黨風廉政建設責任制考核指標體系。實時做好食堂經費使用臺賬、伙委會決策、菜譜更換、食堂年度、月度收支情況等公示，接受廣大職工的監督。

完善食堂管理各項制度。為健全食堂管理機制，確保資金使用公開透明，做好食堂管理中的廉政風險防控工作，結合管理所實際進一步完善《食堂管理制度》《食堂公務接待管理制度》《食品采購驗收制度》《食堂衛生安全管理制度》《食堂物資管理制度》等，用好制度亮規立矩，依靠制度剛性運轉。

發揮好食堂伙委會作用。安山所以“共同締造美好站所”活動為契機，廣泛征求員工意見和建議，充分發揮食堂伙委會的作用，使員工真正參與到食堂物質采購、質量改善、衛生管理、財務監督等各個環節，將員工伙食費用到明處、實處，切實提高職工群眾對食堂的滿意度。堅持每月召開一次食堂工作例會，伙食委員會成員切實履行職責，及時收集職工意見，開展食堂滿意度調查，積極采納員工合理化建議，總結分析存在的問題，及時加以改進加強對食堂工作監督管理，力求日常工作制度化、規范化。

強化透明公開的民主監督。一是多方詢價，降低采買成本。安山所每季度去超市、菜場及批發市場進行“摸底調查”，對食堂長期所需的如米、油、面、干貨等物品進行詢價，選擇“性價比”較高的商家達成購買意向。二是嚴格管理，把好采購關。在整個采買過程中做到采購-驗收-抽查-審核閉環管理，每周以隨機指派或自愿的形式邀請1名一線員工和食堂管理員共同負責采購;廚師及員工代表2人進行驗收，綜合管理員每月至少參與3次食堂采買，對菜品、菜價進行抽樣調查，所長進行最終審核報銷。三是加強監督，確保賬目透明。為約束廚師崗上行為及食堂往來賬目的清晰度，安山所嚴格執行食堂伙委會制度，每月選派不同代表，對廚師的飯菜質量、食堂賬目的進出、菜單的制定等員工關心的熱點問題進行監督，食堂從采買到服務態度、飯菜質量等各個環節做到透明、可查。(湖北交投京珠高速公路運營管理有限公司安山管理所 張青峰)

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