汀祖管理所為不斷完善員工食堂管理水平，提高員工滿意度和以站為家的幸福感、歸屬感，充分發揮伙委會在食堂建設中的作用。近日汀祖管理所召開了三季度員工伙食委員會，讓每個伙委會成員都能參與其中。

會上，圍繞近期食堂管理、飯菜質量、食堂就餐環境等方面進行了交流，收集了員工的真實想法，對食堂食材的選材、口味調換、更換主食種類等提出意見和建議。通過所有伙委會成員的交流和討論，形成了改進措施并進行了匯總，要求食堂工作人員進行同步改進落實。最后伙委會主要負責人對食堂管理工作提出具體要求：一是伙委會要定期召開，及時反饋員工對食堂管理工作提出意見和建議，成為員工和食堂工作者之間的橋梁，能夠有效的交流和溝通，提高餐食的口味和質量;二是強化食堂管理，嚴把食品“進口”渠道，所有食材必須從正規渠道購買，嚴把質量關，保證原料食品新鮮衛生;三是合理搭配膳食，根據員工對菜品的喜好、葷素搭配、營養均衡將食譜進行更新并根據用餐人數定量做餐，減少浪費。

下一步，汀祖管理所講繼續從菜飯質量、菜品花樣等方面收集意見，以滿足員工差異化需求為著力點和落腳點，不斷滿足員工味蕾需要，為員工辦好事、辦實事，全力打造員工的“滿意食堂”。(湖北交投武黃運營公司汀祖管理所 施雷 周敏)

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