立秋時節,沿著哈佳鐵路一路前行,一路風景如詩如畫:二龍山、長壽山、猴石山層林盡染;松花江、螞蜒河、丹清河微波粼粼。微風吹過,稻浪滾滾,宛如無邊的織錦向遠方伸展。
哈佳鐵路與秀美的山川、河流交相輝映。 中國鐵路哈爾濱局集團有限公司攝影家協會 供圖
哈佳鐵路穿行在美麗的寒地黑土上。哈爾濱局集團公司攝影家協會 供圖
■本報記者 胡艷波
2018年9月30日,哈佳鐵路開通運營。哈佳鐵路全長343公里,設計時速200公里。沿線開通賓州、方正、得莫利、依蘭等14座車站,每一座車站猶如一顆珍珠,在黑土地上熠熠生輝。
塞北江南,魚米飄香
“八山半水一分半田”,黑龍江省哈爾濱市方正縣位于松花江中游南岸,長白山支脈張廣才嶺北段西北麓,三面環山,一面臨江,素有“塞北小江南”“龍江魚米鄉”的美譽。
“江南可采蓮,蓮葉何田田,魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。”其實,類似的場景在方正也是夏日尋常。
泛舟蓮花湖上,一湖青翠托著紅蓮,氤氳紫氣彌漫花間,錦鯉花下撥弄清波,紫燕雙雙花上盤旋。詩人寫道:“風過清香醉四野,蕩舟粉紅躍滿船,勝過西湖六月秀,媲美風荷美江南。”
夜色籠罩著蓮花湖,斜月半照清輝入畫,流光波動蓮影婆娑。撐一把油紙傘,漫步在雨后的紅蓮間,翩翩地,人走來,又遠去。
除了自然風光,來自方正的國家級非物質文化遺產——方正剪紙也頗受游客喜愛。
方正剪紙,一朵藝術奇葩
有著200多年歷史的方正剪紙,是黑土地民間民俗藝術代表。一張紅紙,在一把小剪刀靈活的轉動下,一幅幅動人畫面便呈現在人們面前。2008年,方正剪紙被列入國家級非物質文化遺產名錄。然而,長久以來,由于交通閉塞、火車不通,方正剪紙“養在深閨人未識”。漸漸地,方正剪紙開始面臨傳承難題。
鐵路通,路路通。哈佳鐵路拉來了一批又一批“周末游”“城際游”游客。從此,方正的雙子山國家森林公園、天然蓮花湖等獨具特色的景區喧鬧起來。而專門用于傳播、傳承民俗藝術的方正剪紙藝術館,也成了游客了解當地傳統民俗的“網紅”景點。館內售賣的鄉土氣息濃郁的剪紙作品,通過哈佳鐵路傳播到全國各地。
方正剪紙既有東北固有的淳樸豪放,又兼具中原地區剪紙的細致流暢。具有東北特色的生活場景、民俗、節慶活動躍然紙上,以吉祥喜慶的文字、娃娃、自然景物、魚蟲鳥獸、花草樹木、亭橋風景及民間傳說、歷史故事為主題,造型質樸、手法細膩、式樣繁多、自然大方,給人以多變的視覺美感。
得莫利燉魚,老道的味道
燉魚是廣受東北地區人民喜愛的菜品,但各地有不同的燉法,其中最有名的當數得莫利燉魚。
“得莫利”在滿語中是“渡口”的意思,原來是方正縣伊漢通鄉的一個村莊,北靠松花江。20世紀80年代初,村里的一對老夫婦在路邊開了個小飯店,為哈同公路上的行人提供歇腳吃飯的地兒。這道活鯉魚和豆腐、粉條燉在一起的美味不脛而走。后來,在221國道(當地人稱“哈同老道”)經過得莫利村不到1000米的路上,就開了47家燉魚館,燉出了得莫利的香氣,也燉出了得莫利的名氣。
俗話說“千燉豆腐萬燉魚”,意思就是魚與豆腐必須燉的時間夠長才好吃,更何況得莫利村是用大鐵鍋燉魚,經過食材與湯汁的融合,魚、豆腐以及粉條都入味了。東北人燉大魚,主要以醬入味炸鍋,以蒜為引起鍋,少有白湯清燉的習慣,而得莫利燉魚的做法,恰恰把這一風味發揮到了極致。
20世紀90年代,隨著哈同高速公路的開通,車流人流轉到高速公路沿線,開車走高速在服務區“打尖”吃魚更方便。得莫利服務區內的燉魚館漸漸興起,哈同老道上的燉魚館慢慢消失。
哈佳鐵路開通后,由于距得莫利站不足5分鐘車程,客流又開始回流到得莫利燉魚曾經的發源地。曾經的老道燉魚館,隨著哈佳鐵路的開通又興旺了起來。
在得莫利土生土長的魚館老板娘孔祥玲,樂呵呵地介紹說:“從哈爾濱坐動車到得莫利要80分鐘,從佳木斯坐過來是1小時。顧客上車前打個電話,那邊一上火車,我就開始準備魚下鍋。”
哈佳鐵路不僅滿足了人們的美食需求,而且催生了假日游、周邊游新線路,拉動了沿線經濟社會發展。
風景介紹
●二龍山
二龍山是國家4A級景區,素有“哈爾濱東花園”之稱。二龍山占地25平方公里,一湖碧水、三面環山、四季風光,美不勝收。這里既有二龍戲珠、長龍臥波、銀峰插翠、碧波唱晚等麗景,又有寶島飛虹、湖面飛魚、龍山旭日、龍湖漁火等奇觀。景區內的龍珠二龍山滑雪場,是黑龍江省規模最大、設施最全的3S級旅游滑雪場之一,曾有多部影視作品在這里取景拍攝。
●香爐山國家森林公園
香爐山國家森林公園位于哈爾濱市賓縣二龍山林場,地處張廣才嶺余脈。公園內山巒迭起、溪流曲折,是以山岳、森林、水體和冰雪等自然景觀為主體,集文化旅游、休閑度假、民俗文創、冰雪運動、康養醫養、多元文化教育等于一體的休閑旅游勝地。
●巴蘭河
巴蘭河位于黑龍江省依蘭縣丹清河風景區內,系松花江支流。巴蘭河水流湍急卻清澈見底,兩岸青山相對,峰巒疊翠、林海茫茫、花草飄香、鳥鳴蟲吟、云霧繚繞,景色十分秀麗。素有“北方第一漂”美稱的巴蘭河漂流,全程20公里,可全程漂流,也可分段漂流。游客身穿救生衣,乘漂流艇順流而下,時而上下顛簸、險象環生,時而和風細語、秀水纏綿,真是怡然自得,其樂無窮。
●三江濕地
三江濕地位于佳木斯市,地處黑龍江及烏蘇里江交匯處。濕地境內大小河流50多條,湖泊200多個,江心島26座,沼澤遍地,野生動植物資源十分豐富,是我國東北地區原始風貌非常典型的低地高寒濕地,也是東北亞鳥類遷徙的重要通道、停歇地和繁衍棲息地,是全球少見的淡沼澤濕地之一。
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